O creme de avelã low carb é uma alternativa deliciosa e saudável aos cremes de avelã convencionais, que costumam conter altos níveis de açúcar e carboidratos. Essa versão é ideal para quem segue uma dieta low carb ou cetogênica, pois é feita com ingredientes que mantêm o teor de carboidratos baixo, mas ainda assim proporciona um sabor rico e indulgente.
Ingredientes Comuns em Creme de Avelã Low Carb
Os ingredientes para preparar um creme de avelã low carb podem variar, mas geralmente incluem:
- Avelãs: A base do creme, rica em gorduras saudáveis, proteínas e fibras. As avelãs também contêm vitamina E, antioxidantes e minerais como magnésio e potássio.
- Adoçantes Low Carb: Em vez de açúcar, adoçantes como eritritol, xilitol ou stevia são utilizados para adoçar o creme sem elevar o teor de carboidratos.
- Óleo de Coco: Usado para dar uma textura cremosa e suave, o óleo de coco também adiciona uma dose extra de gorduras saudáveis.
- Cacau em Pó: Para aqueles que gostam de um toque de chocolate, o cacau em pó sem açúcar é uma excelente adição, rico em antioxidantes e com baixo teor de carboidratos.
- Extrato de Baunilha: Este ingrediente não apenas aromatiza, mas também realça o sabor do creme, tornando-o mais saboroso.Benefícios do Creme de Avelã Low Carb
- Baixo Teor de Carboidratos: Essa versão é ideal para quem quer reduzir a ingestão de carboidratos, tornando-se uma opção mais saudável em comparação com cremes convencionais.
- Rico em Gorduras Saudáveis: As avelãs e o óleo de coco fornecem ácidos graxos essenciais que são benéficos para a saúde cardiovascular.
- Fonte de Antioxidantes: O cacau em pó é rico em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres no corpo.
- Versatilidade: O creme de avelã pode ser usado de várias maneiras, como recheio de panquecas, em smoothies, como acompanhamento de frutas, ou simplesmente como um lanche direto da colher.
- Sabor Delicioso: A combinação de avelãs com chocolate (se utilizado) e baunilha cria um sabor rico e indulgente, que pode satisfazer os desejos por doces sem sair da dieta.
Sugestões de Uso
- No Café da Manhã: Espalhe sobre torradas de pão low carb ou panquecas.
- Lanches: Sirva com palitos de vegetais ou frutas, como morangos e maçãs.
- Em Receitas: Utilize como ingrediente em bolos, brownies ou sobremesas cetogênicas.
Benefícios do Creme de Avelã Low Carb
- Baixo Teor de Carboidratos: Essa versão é ideal para quem quer reduzir a ingestão de carboidratos, tornando-se uma opção mais saudável em comparação com cremes convencionais.
- Rico em Gorduras Saudáveis: As avelãs e o óleo de coco fornecem ácidos graxos essenciais que são benéficos para a saúde cardiovascular.
- Fonte de Antioxidantes: O cacau em pó é rico em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres no corpo.
- Versatilidade: O creme de avelã pode ser usado de várias maneiras, como recheio de panquecas, em smoothies, como acompanhamento de frutas, ou simplesmente como um lanche direto da colher.
- Sabor Delicioso: A combinação de avelãs com chocolate (se utilizado) e baunilha, portanto, cria um sabor rico e indulgente que pode, assim, satisfazer os desejos por doces, tudo isso sem sair da dieta. Além disso, essa mistura harmoniosa proporciona uma experiência gustativa única, permitindo que você desfrute de um lanche delicioso e nutritivo. Dessa forma, o creme de avelã low carb se destaca como uma alternativa saborosa que, ao mesmo tempo, mantém o foco em uma alimentação equilibrada.
Sugestões de Uso
- No Café da Manhã: Espalhe sobre torradas de pão low carb ou panquecas.
- Lanches: Sirva com palitos de vegetais ou frutas, como morangos e maçãs.
- Em Receitas: Utilize como ingrediente em bolos, brownies ou sobremesas cetogênicas.
Com sua combinação de sabor e benefícios nutricionais, o creme de avelã low carb, portanto, se destaca como uma ótima opção para quem busca uma alternativa saudável e deliciosa aos cremes tradicionais. Além disso, ele proporciona uma maneira saborosa de satisfazer os desejos por doces, sem comprometer a saúde ou a dieta. Dessa forma, o creme de avelã low carb se torna ideal para quem deseja manter uma alimentação equilibrada enquanto aprecia um lanche indulgente.
Ingredientes:
- 150 gramas de avelã
- 1 colher de sopa de manteiga (ou se você for vegano, ou intolerante a lactose, óleo de coco.)
- 3 colheres de sopa de eritritol, xilitol ou açúcar de coco
- 1 colher de sopa de cacau em pó.
Modo de Preparo:
- Bata no liquidificador a avelã só pra ficar uma farofinha.
- Espalhe em um forma e leva no forno até torrar (cuidado pra não queimar), por volta de 10 minutos.
- Depois, volte elas para o liquidificador, adicione, a manteiga.
- Vai batendo, parando, mexendo.
- É demorado (uns 15 minutos) mas vale a pena, juro!
- Quando já tiver formado a pastinha, adicione o eritritol, xilitol ou açúcar de coco
- E o cacau em pó.
- Bata novamente!
- Pronto
Bom apetite!
