Se você está procurando uma sobremesa low carb fácil e caseira, experimente sorvete de abacate. Eu sei o que você está pensando, abacate e sorvete juntos? Mas funciona totalmente, assim como você pode adicionar abacates a vitaminas. O abacate tem uma textura macia e naturalmente cremosa, o que o torna um candidato perfeito para colocar em shake de frutas , mousses e até sorvete. E a melhor parte é que você não precisa de uma sorveteira para preparar essa guloseima low carb!
Ingredientes:
- 1 Abacate Médio
- 100 ml de Leite de Coco
- 2 Colheres (sopa) de Creme de Leite
- Suco de 1/2 Limão
- Raspas da Casca do 1/2 Limão
- 4 Colheres (sopa) Xilitol
Modo de Preparo:
- Corte o abacate ao meio e retire a polpa.
- Leve ao liquidificador e acrescente o leite de coco, o creme de leite, o suco de 1/2 de limão e o adoçante xilitol.
- Bata até obter uma mistura homogênea. Acomode em um recipiente e leve para o refrigerador por cerca de 30 minutos.
- Sirva nos potes de sobremesa e polvilhe as raspas de limão por cima.
Bom apetite!
