Picolé Low Carb

Picolé low carb são uma maneira divertida e saudável de se refrescar nos dias quentes, permitindo que você desfrute de um lanche doce sem comprometer sua dieta.

Os picolés low carb são uma maneira deliciosa e refrescante de aproveitar o calor, esses picolés são especialmente adequados para aqueles que seguem uma dieta com baixo teor de carboidratos. Além disso, como são fáceis de fazer, eles podem ser personalizados com ingredientes saudáveis, oferecendo, assim, uma opção nutritiva e saborosa que agrada a todos.

Experimente diferentes combinações e descubra suas favoritas! Além disso, se você estiver em busca de mais receitas ou dicas sobre picolés low carb, ou, de fato, qualquer outra delícia saudável, estou aqui para ajudar e compartilhar novas ideias que podem tornar sua experiência culinária ainda mais prazerosa!

Ingredientes:

• 75 g cream cheese tradicional em temperatura ambiente (tire da geladeira 1 hora antes de começar)
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1 xícara de manteiga de amendoim na temperatura ambiente
• Adoçante a gosto
• 150 gramas de chocolate 70% picado em pedaços pequenos
• 2 colheres de sopa de óleo de coco

 

Modo de Preparo:

• Em uma tigela grande, bata o creme de leite até tomar corpo.
• Acrescente o cream cheese e a manteiga de amendoim e o adoçante e bata mais.
• Acrescente a mistura em forminhas para picolé com a ajuda de uma colher, batendo as forminhas contra o balcão para assentar bem a mistura. Dessa forma, você garante que não haja bolhas de ar e que os picolés fiquem mais consistentes.
• Leve ao congelador por 5 horas.
• Para a cobertura de chocolate, comece derretendo o chocolate com o óleo de coco em banho-maria. Em seguida, misture bem até que a mistura fique homogênea e suave, garantindo uma cobertura deliciosa para seus picolés.
• Retire os picolés do congelador e, em seguida, desenforme cuidadosamente. Depois disso, cubra cada picolé com o chocolate derretido, garantindo que fiquem bem revestidos para uma deliciosa finalização.
• Coloque os picolés em uma bandeja na geladeira para firmar o chocolate.