O suflê de abobrinha low carb é uma deliciosa e leve opção para quem busca uma refeição saudável e saborosa. Esse prato combina a suavidade da abobrinha com uma textura arejada, resultado do uso de claras em neve, o que o torna perfeito como acompanhamento ou prato principal.
Em seguida, despeje a mistura em um refratário untado e leve ao forno pré-aquecido até que o suflê esteja dourado e firme. O resultado é um prato cremoso, leve e extremamente saboroso, que impressiona tanto pelo sabor quanto pela apresentação.
Além de ser uma ótima maneira de incluir mais vegetais na dieta, o suflê de abobrinha low carb é versátil. Você pode adicionar outros ingredientes, como presunto, frango desfiado ou diferentes queijos, para personalizar a receita de acordo com suas preferências. Assim, é uma opção deliciosa e nutritiva para variar seu cardápio de forma saudável!
Ingredientes:
- 1 berinjela e cubos
- 1 abobrinha em cubos
- 1 tomate
- 1 pimentão
- 1 cebola
- 50 g de queijo parmesão
- 4 ovos
- 4 dentes de alho
- Pimenta do reino
- Páprica picante
- 1 cx de creme de leite
Modo de Preparo:
- Refogue o alho, cebola, tomate e pimentão
- Coloque pimenta do reino e páprica picante, Sal
- Coloque a abobrinha e berinjela e Refoguer
- Coloque o queijo e creme de leite.
- Desligue o fogo e coloque os ovos.
- Coloque a mistura em um refratário untado e leve ao forno a 180ºC por cerca de 25 minutos. Durante esse tempo, o suflê vai assar e crescer, adquirindo uma coloração dourada. Fique atento, pois o resultado deve ser um prato levemente firme e ainda cremoso por dentro, perfeito para servir quente!
Bom apetite!
