Dieta Low Carb
A dieta low carb (baixo carboidrato) remonta a mais de um século, mas ela ganhou destaque moderno nas últimas décadas. A ideia central da dieta low carb é reduzir a ingestão de carboidratos, como pães, massas e açúcares, e focar em proteínas e gorduras saudáveis. A seguir, uma breve linha do tempo e contexto histórico: 1. Origens na Medicina (1910-1920) O conceito de reduzir carboidratos para fins de saúde começou a ser explorado no...
