A pizza de frango low carb é uma excelente opção para quem deseja desfrutar de uma refeição saborosa sem comprometer a dieta. Ela se destaca por sua base feita principalmente de frango desfiado, que substitui a massa tradicional de trigo, tornando-a rica em proteínas e baixa em carboidratos.
Benefícios:
- Alto Teor de Proteínas: O frango é uma fonte excelente de proteínas, ajudando na saciedade e no ganho muscular.
- Versatilidade: Você pode personalizar a pizza com uma variedade de coberturas, desde vegetais até queijos e condimentos, adequando-a ao seu gosto.
- Baixo Índice Glicêmico: Por ser low carb, essa pizza é uma ótima alternativa para quem está controlando os níveis de açúcar no sangue ou seguindo dietas como a cetogênica ou paleo.
Preparação:
Dicas de Cobertura:
- Vegetais: Brócolis, espinafre, cebolas e cogumelos são ótimas adições.
- Carnes: Linguiça, bacon ou peito de peru também combinam bem.
- Ervas e Especiarias: Manjericão, orégano e pimenta ajudam a realçar o sabor.
Essa pizza não só satisfaz a vontade de comer um prato clássico, mas também é uma alternativa nutritiva e leve, perfeita para qualquer refeição. Além disso, ela pode ser facilmente adaptada para diferentes restrições alimentares, tornando-se uma escolha inclusiva para compartilhar com amigos e família.
Ingredientes:
Massa
- 1 1/2 xícara de farinha de frango.
- 2 ovos médios
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 xícara de parmesão ralado
- 1 colher de sopa bem cheia de manteiga derretida
- 1 colher de sopa fermento químico.
Modo de Preparo:
- Coloque todos os ingredientes da massa no processador e bata até ficar homogêneo.
- Coloque a massa em uma forma de pizza untada com azeite forrando todo fundo.
- Leve ao forno pré aquecido por 10 minutos a 180 graus.
- Passado esse tempo, vire e doure por mais 10 minutos ou até dourar.
- Retire e coloque molho de tomate por cima e Recheie conforme preferência.
Este recheio da foto foi preparado de forma criativa: metade contém calabresa defumada (que fatiei e fritei), acompanhada de cebola, palmito, catupiry, muçarela e manjericão fresco. Por outro lado, a outra metade é composta de peito de peru, palmito, catupiry, muçarela e orégano. Assim, você tem duas opções deliciosas que se complementam perfeitamente!
Bom apetite!
