O biscoito de amendoim low carb (termogênico) é uma opção deliciosa e saudável, ideal para quem busca um lanche prático e nutritivo. Feito com pasta de amendoim e ingredientes que são naturalmente baixos em carboidratos, esse biscoito não só satisfaz a vontade de doce, mas também fornece uma boa dose de energia.
A receita geralmente inclui pasta de amendoim, ovos e adoçantes naturais, como eritritol ou stevia. Alguns podem adicionar ingredientes como farinha de amêndoas ou cacau em pó para variar o sabor e a textura. O amendoim é conhecido por ser um alimento termogênico, o que significa que pode ajudar a aumentar o metabolismo, tornando essa receita ainda mais interessante para quem está em busca de emagrecimento ou manutenção de peso.
A preparação é bastante simples: basta misturar todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea, moldar os biscoitos e assá-los em forno pré-aquecido. Em poucos minutos, você terá biscoitos crocantes por fora e macios por dentro, que podem ser apreciados a qualquer hora do dia.
Além disso, esses biscoitos são ricos em proteínas e gorduras saudáveis, oferecendo saciedade e energia duradoura. Você pode servir os biscoitos como lanche, acompanhados de um café ou chá, ou até mesmo como um petisco pós-treino. Assim, o biscoito de amendoim low carb se torna uma deliciosa opção que combina sabor, praticidade e benefícios nutricionais!
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de Pasta de amendoim
- 1 ovo inteiro + 2 claras
- 1 colher de sopa de Stévia em pó ( ou usar 1 colher de sopa de xilitol ou eritritol).
- 1 pitada de Sal (Opcional)
- 1 colher de chá de Pimenta caiena.
- 1 colher de chá de Erva-doce
- 3 colheres de sopa de Farinha de coco
- 1 colher de chá de Gengibre
Modo de Preparo:
- Misture tudo em uma vasilha.
- Aqueça o forno em 180°C.
- Forre um tabuleiro com papel manteiga e com auxílio de uma colher faça bolinhas com formato de biscoito.
- Deixe dourar por alguns minutos a 200°C.
- Coloque em um pote de vidro com tampa e vai comendo ao longo da semana.
Bom apetite!
