Coxinha de Frango Low carb

A Coxinha de Frango Low Carb é uma versão adaptada da tradicional coxinha brasileira, que é geralmente feita com massa de farinha de trigo e recheio de frango. Essa versão, por sua vez, é ideal para quem segue uma dieta de baixo teor de carboidratos, como a dieta cetogênica. Assim, é uma ótima opção para quem deseja saborear um lanche delicioso sem sair da linha.

Características

  1. Massa Alternativa: Em vez de farinha de trigo, utiliza-se farinha de amêndoas, que é rica em gorduras saudáveis e proteínas, além de ser baixa em carboidratos. Isso confere à coxinha uma textura saborosa e leve, tornando-a uma opção mais saudável e nutritiva e menos pesada.
  2. Recheio Saboroso: O recheio é preparado com frango cozido e desfiado, que pode ser temperado a gosto com cebola, alho e cheiro-verde. Essa combinação, portanto, garante um sabor intenso e delicioso, preservando a essência da coxinha original.
  3. Opções de Preparo: As coxinhas podem ser assadas ou fritas. Assar é uma alternativa mais saudável, enquanto fritar em óleo quente é uma opção para quem busca uma textura mais crocante. Assim, você pode escolher o método que melhor se adapta ao seu gosto e às suas necessidades.

Vantagens

  • Saudável: Ao eliminar a farinha de trigo e usar ingredientes com menos carboidratos, essa coxinha se torna uma opção mais saudável. Assim, ela é ideal tanto para lanches quanto como petisco em festas, permitindo que você saboreie sem culpa!
  • Sabor e Textura: Mesmo sendo uma versão low carb, a coxinha mantém o sabor e a textura que tornam a coxinha tradicional tão popular, agradando tanto os fãs da dieta low carb quanto aqueles que não seguem restrições alimentares.

Ocasiões

A coxinha de frango low carb é perfeita para diversas ocasiões, desde reuniões familiares até festas e encontros com amigos. Assim, ela se torna uma opção versátil que agrada a todos, independentemente das restrições alimentares. É uma forma deliciosa de oferecer um lanche que todos podem aproveitar, independentemente das restrições alimentares. Dessa maneira, você garante que todos os convidados possam desfrutar de um saboroso petisco!

Conclusão

Essa coxinha de frango low carb é uma alternativa saborosa e nutritiva, permitindo que você desfrute de um dos petiscos mais amados do Brasil sem sair da linha na sua dieta. É, sem dúvida, uma excelente maneira de satisfazer a vontade de comer algo indulgente, enquanto se mantém saudável. Assim, você pode desfrutar de um lanche saboroso sem comprometer sua dieta!

Ingredientes:

  • 500 gramas peito de frango desfiado
  • 200 gramas cream cheese light ou creme de ricota
  • 1 cebola média picada
  • 1 dente alho picado
  • 1 tomate picado
  • A gosto Sal
  • A gosto Pimenta do reino
  • A gosto salsinha picada
  • A gosto cebolinha picada
  • 1 colher (sopa) azeite de oliva
  • 1 xícara (chá) farinha de rosca ou farinha de linhaça pra empanar

 

Modo de preparo:

  • Refogue a cebola e o alho.
  • Retire do fogo e misture o frango desfiado, o tomate e os temperos.
  • Acrescente o cream cheese e misture.
  • Divida a massa em bolinhas iguais e molde as coxinhas.
  • Passe na farinha de rosca integral e coloque para assar por cerca de 20 minutos no forno pré aquecido ou 15 minutos na fritadeira elétrica.

Bom apetite!

Author: Receitas Low Carb

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