Ingredientes:
- Mix de nuts (castanha de caju, castanha do pará, noz pecã, nos chilena, amêndoas, avelã, macadâmia), cranberries, sementes de girassol, gergelim sem casca, coco em fitas (50g de cada).
- 2 claras
- 2 colheres de sopa de água
- 2 colheres de sobremesa de canela em pó
- 2 colheres de óleo de coco
- Xylitol a gosto
Modo de Preparo:
- Misture as nuts e sementes.
- Á parte, bata as claras com a água, juntando o xylitol, o óleo de coco e a canela em pó.
- Coloque esta mistura sobre o mix de nuts, misturando bem.
- Unte uma assadeira com óleo de coco e espalhe a mistura.
- Asse em forno baixo, mexendo de vez em quando.
- Deixe esfriar bem e guarde em um recipiente de vidro hermeticamente fechado, para manter a crocância.
Bom apetite!
