Bolo de limão low carb

Ingredientes:

• 3 claras em neve
• 3 gemas
• 3 colheres de manteiga
• 1 limão (suco)
• 1 pacote de coco ralado
• 1 colher de fermento químico
• 5 colheres de adoçante

Cobertura

• 1cx de creme de leite
• 1 colher de manteiga
• 1 limão (suco)
• Adoçante a gosto

 

Modo de Preparo:

• Depois de bater as claras em neve, adicione os demais ingredientes e continua batendo.
• Asse no forno pré-aquecido a 180° por 40 minutos.

Cobertura

• Mistura tudo e coloca por cima do bolo