Ovo de Páscoa Low Carb
Ingredientes: (para ovo de 250 g): “CASCA”: Barra de 80 g de chocolate 77% cacau RECHEIO: 1 xícara de avelãs (se for sem casca, vai ficar ainda melhor) 4 colheres (sopa) de cacau em pó puro 1/2 xícara de manteiga com sal 1 xícara de leite de coco 1 colher (sopa) de essência ou extrato de baunilha xylitol à gosto 1 barra de 80g de chocolate 77% cacau Castanha para decorar (qualquer uma) Modo de Preparo: Derreta o chocolate...
Milk shake Low Carb
Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de leite de coco 2 xícaras (chá) de morango 1 polpa de açaí puro congelado 1 unidade de abacate 1 scoop de proteína vegetal de baunilha 1 colher (sopa) de adoçante xylitol 1 colher (sopa) de geleia de morango sem açúcar cubo de gelo Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador, exceto a geleia. Use-a na parede do copo depois. Beba gelado Bom...
MANJAR DE COCO LOW CARB
Ingredientes: 500 ml de leite de coco caseiro 200 ml de água filtrada 2 envelopes (24 g) de gelatina sem sabor 1 caixinha (200 g) de creme de leite 150 g de whey protein de baunilha 2 colheres de sopa (10 g) de adoçante natural (Stevia ou Xylitol) Modo de preparo: Adicione 10 colheres de sopa bem cheias de água em uma xícara, coloque os dois envelopes de gelatina. Misture bem com um garfo e deixe descansar por 5 minutos para...
Crème Brûlée Low Carb
Ingredientes: 6 gemas 60 gramas de açúcar ou a equivalência do seu adoçante 200 gramas de queijo mascarpone 350 gramas de nata ou creme de leite fresco 1 fava de baunilha Modo de Fazer: Separe as claras das gemas (não usaremos as claras nessa receita) e misture bem as gemas com o açúcar ou adoçante, utilizando um fuê, até que fique uma mistura esbranquiçada e fofa. Numa panela coloque a nata ou creme de leite fresco, o queijo...
Pasta de Amendoim Low Carb
Ingredientes: 500 g de Amendoim 2 colheres de sopa de Óleo de Coco Adoçante à gosto Pitada de Sal Modo de Preparo: Torre os amendoins no forno à 205º C. Em um processador, junte o amendoim torrado e bata-os até adquirir uma consistência mais pastosa. Bata um pouco, pare. Passe a espátula nas laterias e continue fazendo esse processo até que a textura esteja mole Depois disso, adicione o óleo de coco e bata até adquirir a...
Creme de avelã low carb
Ingredientes: 150 gramas de avelã 1 colher de sopa de manteiga (ou se você for vegano, ou intolerante a lactose, óleo de coco.) 3 colheres de sopa de eritritol, xilitol ou açúcar de coco 1 colher de sopa de cacau em pó. Modo de Preparo: Bata no liquidificador a avelã só pra ficar uma farofinha. Espalhe em um forma e leva no forno até torrar (cuidado pra não queimar), por volta de 10 minutos. Depois, volte elas para o...
