Receita Brigadeiro Low carb
Ingredientes: 50 g de chocolate 70% 1 caixinhas de creme de leite 1 colher de manteiga 1 e 1/2 colher de sopa de cacau em pó Adoçante a gosto eu usei 2 colheres de xilitol Modo de Preparo: Leve tudo ao fogo baixo até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Coloque em um prato e leve a geladeira por pelo menos 1 hora (ou deixe no freezer por 30 minutos). Unte a mão com um pouquinho de manteiga, e enrole os brigadeiros. Rale a outra...
Bolo de chocolate Low Carb (a tradicional nega maluca)
Ingredientes: 3 ovos 4 colheres de xilitol 1 xícara de farinha de coco 1 xícara de cacau 2 colheres de óleo de coco 1 xícara de água quente (150 ml) 1 colher de fermento de bolo Uma colher de sobremesa de bicarbonato de sódio (pra deixar a massa mais escura) Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. E por último adicione a água quente e o fermento. E bata mais um pouco. Unte a forma e coloque pra assar. Cobertura...
EMPADINHA LOW CARB
Ingredientes: 1 ovo pequeno 1/2 xícara de farinha de amêndoas *você pode misturar metade de amêndoas e metade de beringela, farinha de linhaça, ou de coco ( acho que pode dar gosto essa) 2 colheres de sopa de manteiga ghee, ou manteiga comum Sal a gosto Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes e divida a massa em 2 partes. Forre uma forma antiaderente para muffins ou cupcake, deixei lugar para o recheio. Coloque um pedaço de...
Cuca Low Carb
Ingredientes: 1 xícara de farinha de castanha de caju (Castanhas crua sem sal, ou outra oleaginosa de sua preferencia) ½ xícara de farinha de banana verde (Pode ser de coco também) 4 colheres de sopa de manteiga ghee (Ou óleo de coco, ambos amolecidos em temperatura ambiente) 4 ovos caipiras inteiros 2 colheres de sopa de xilitol. 5 gotas de extrato natural de baunilha Raspas de limão a gosto Recheio Para 1 forma de 25 cm: 2...
Suflê de chuchu low carb
Ingredientes: Bater no liquidificador: 3 chuchus pequenos 3 gemas 1 caixinha de creme de leite 1/2 xícara de parmesão 1 pitada de sal 1/2 xícara de farinha de amêndoas Na batedeira: 3 claras em neve (bem duras) Modo de Preparo: Misturar delicadamente o creme com as claras. E no final, misturar uma colher de chá de fermento em pó. Misturar 1/2 xícara de parmesão ralado com 1/2 xícara de farinha de amêndoas e polvilhar por cima...
Caldo de abóbora low carb
Ingredientes: 2 calabresas picadas 1 pedaço médio de bacon picado 1 Uma abóbora japonesa picada em pedaços 1 caixinha de creme de leite 200 Gramas de Queijo mussarela ou de sua preferência . Modo de Preparo: Em uma panela de pressão doure a calabresa e o bacon. Após dourar pique meia cebola e três dentes de alho na gordura do próprio bacon e sal a gosto Depois acrescente a abóbora e um pouco de água e deixe na pressão por 20...
