Barrinha Low Carb
Ingredientes: 50 g amendoim torrado e sem sal 150 g pasta de amendoim sem açúcar 100 ml leite coco 2 colheres (chá) mel 2 claras de ovo mix de oleoginosas picadinhas Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes com uma colher de madeira Distribua essa mistura em uma forma, formando uma camada não tão fina e nem tão grossa Cubra com papel alumínio e leve para o congelador por 2 horas Corte em pedaços e pronto DICA: Você pode...
Pão de Microondas
Ingredientes: 2 ovos 4 colheres (sopa) requeijão 2 colheres (chá) fermento 1 colher (sobremesa) sementes de gergelim preto (ou branco) sal a gosto pimenta a gosto Modo de Preparo: Junte todos os ingredientes e misture bem com um garfo ou mixer. Coloque em uma pequena travessa e não é preciso untar (eu uso uma de cerâmica). Leve ao microondas na potência alta por cerca de 2 minutos e 20 segundos. Depois de pronto, eu corto ao...
Ovo de Páscoa Low Carb
Ingredientes: (para ovo de 250 g): “CASCA”: Barra de 80 g de chocolate 77% cacau RECHEIO: 1 xícara de avelãs (se for sem casca, vai ficar ainda melhor) 4 colheres (sopa) de cacau em pó puro 1/2 xícara de manteiga com sal 1 xícara de leite de coco 1 colher (sopa) de essência ou extrato de baunilha xylitol à gosto 1 barra de 80g de chocolate 77% cacau Castanha para decorar (qualquer uma) Modo de Preparo: Derreta o chocolate...
Milk shake Low Carb
Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de leite de coco 2 xícaras (chá) de morango 1 polpa de açaí puro congelado 1 unidade de abacate 1 scoop de proteína vegetal de baunilha 1 colher (sopa) de adoçante xylitol 1 colher (sopa) de geleia de morango sem açúcar cubo de gelo Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador, exceto a geleia. Use-a na parede do copo depois. Beba gelado Bom...
Brownie Low Carb
Ingredientes: 150g de farinha de avelã (pode ser outra farinha de oleaginosa, mas com avelã fica tipo nutella!) Adoçante equivalente a 200g de açúcar (Eu usei 200g de xilitol) 150g de manteiga sem sal 200g de chocolate 70% picado 2 colheres de sopa de cacau em pó 1 colher (café) de extrato de baunilha 1 colher (café) de bicarbonato de sódio 3 ovos Modo de fazer: Preaqueça o forno em 180º. Derreta em banho-maria ou no microondas...
Bolo de Abóbora Low Carb
Ingredientes: 1 xícara (300ml) de abóbora cabotia (mede com a abóbora ainda crua) 4 ovos 2 colheres (sopa) de óleo de coco ou manteiga 50 ml de leite de coco 1 pacote de coco ralado sem açúcar(100g) 4 clhs (sopa) de adoçante ou 40 gotas de adoçante líquido 1 colher (sopa) de fermento. Modo de Preparo: Bater no liquidificador a abóbora cozida, os ovos, leite de coco, o óleo de coco (ou manteiga) e o adoçante. Depois de bater bem...
