Strogonoff de Carne Low Carb
Ingredientes: 1 quilo de carne cortado em tiras finas (pode ser filé mignon ou alcatra) Sal e pimenta do reino 2 latas de creme de leite sem soro 2 colheres de sopa de manteiga para fritar 1/2 xícara de conhaque 200 gramas de champignon fatiado fino em conserva, escorrido 4 colheres de sopa de ketchup sem açúcar 2 colheres de sopa de mostarda sem açúcar 2 colheres de sopa de molho inglês Modo de Preparo: Aqueça uma panela grande e...
Pão Cetogênico
Ingredientes: 1 ovo pitada sal 1 colher (sopa) farinha de coco ou farinha de sua preferência micro-ondas e Grill Modo de Preparo: Em um parto fundo, coloque o ovo e bata com uma garfo/fouet até ficar homogêneo. Acrescente a farinha e misture bem. Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos ou ate formar uma casca resistente, porem crua. Retire do micro-ondas e coloque essa massa no grill e dela la ate ficar crocante e encerrar o...
Pizza Low Carb com Massa de Frango
Ingredientes: Para massa: 1 forma de pizza 1 xícara de peito frango desfiado 50 g de queijo ralado 3 ovos 2 colheres de sopa de azeite 1 colher (sopa) fermento orégano pimenta a gosto Para o recheio: molhos de tomate 1 xícara de brócolis 1 dente de alho picado 1 e 1/2 xícara (chá) de mussarela 200 g ricota picada temperos a gosto Modo de Preparo: Coloque todos os ingredientes da massa no processador e bata ate ficar homogenia. Coloque...
Torta de Brócolis
Ingredientes: 4 xícaras (chá) brócolis cozido 1 cebola pequena 1 cenoura pequena crua 1 colher (chá) de sal refinado 1 copo de requeijão cremoso 1 e 1/2 xícara (chá) mussarela ralada 2 ovos 80 g de queijo parmesão ralado 1 colher (sopa) semente de chia salsa a gosto cebolinha crua á gosto pimenta do reino em pó à gosto Modo de Preparo: Cozinhe o brócolis, mas sem deixar ficar muito macio. Bata-o no processador até que ele fique bem...
Sopa de Abóbora
Ingredientes: 4 xícaras abobora moranga picada em cubos pequenos 1/2 xícara de bacon picado 1 xícara de espinafre picado 2 dentes de alho amassados 1/4 cebola em fatias 3 colheres de sopa de creme de leite Modo de Preparo: Em uma panela, cubra a abobora com água, adicione as cebolas e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe a abobora ate ficar macia. Escorra a abobora e bata no liquidificador ou processador ate vira um purê,...
Sopa Couve Flor
Ingredientes: 1 couve flor grande 1 peito de frango sem pele e sem osso 150 ml creme de leite 1 cebola picadinha sal a gosto cebolinha picadinha temperos a gosto Modo de Preparo: Dentro de uma panela de pressão, cozinhe o frango com a cebola, os temperos e o sal. Cozinhe ate desmanchar. Desfie o frango, leve para cozinha a couve flor com a água do cozimento do frango. Quando a couve flor fica bem molinha, bata no liquidificador ate...
